Hindiba kahvesi, Akdeniz kökenli bir bitkinin rizomları kavrulup çekilerek hazırlanmış, kahve alternatifi bir tatlı tir. Orijinal kahve lezzetini andırsa da bir şekilde kafein içermez . Hint kahvesinin birçok yarar bulunmaktadır. Örneğin, hazımsızlık problemlerine destekleyici , bağışıklık sistemini güçlendirir, demir emilim